La Base Pizza
Una risposta concreta alle frustrazioni più comuni
Chi ordina o serve pizza senza glutine conosce bene certe delusioni: basi fragili, porzioni ridotte, condimenti sbilanciati.
Noi partiamo da un’altra idea: una base artigianale, ben proporzionata e stabile, che permette di preparare una pizza dall’aspetto invitante e dalla consistenza equilibrata — proprio come dovrebbe essere.
È la scelta ideale per chi è stanco di doversi accontentare e cerca un risultato all’altezza delle aspettative.
Senza glutine, sì. Ma senza rinunce.
Una base pizza, tante tavole da raggiungere
C’è chi la inforna dopo una lunga giornata, per godersi una cena in famiglia.
E chi la inserisce in menu, certo di offrire un prodotto che soddisfa anche i palati più esigenti.
C’è chi parte prevenuto davanti a una base senza glutine.
Noi ci mettiamo passione e sapore, per far cambiare idea al primo morso.
Per questo è nato Prontopizza l’Artigianale: una base senza glutine già pronta, facile da farcire, e realizzata con l’attenzione che serve per ottenere una pizza fragrante, leggera, davvero gustosa.
Un impasto ad alta idratazione, con farine naturalmente prive di glutine e zero additivi: pensata per chi cucina ogni giorno e ha bisogno di un prodotto affidabile — ma anche per chi, a casa, non vuole rinunciare alla qualità.
Caratteristiche principali
Farine naturalmente senza glutine
Usiamo ingredienti naturalmente privi di glutine — niente farine deglutinate o mix standardizzati.
Impasto ad alta idratazione
Lavorazione artigianale con una percentuale elevata di acqua: il risultato è una base leggera, fragrante fuori e morbida dentro.
Nessun additivo
Senza emulsionanti né conservanti. Solo ciò che serve per un risultato genuino, sicuro e professionale.
Pronta all’uso
Si condisce e si cuoce in pochi minuti, senza compromessi sul gusto. Facile da gestire anche nei momenti di picco o a casa, senza stress.
Conservazione sottovuoto
Conservazione sottovuoto con assorbitori di ossigeno. Garantisce freschezza fino a 60 giorni, senza conservanti. Una soluzione sicura anche per ambienti professionali.
Formato versatile
La nostra base ha un diametro di circa 30 cm e un peso di 310 grammi, adatta a piatti da servizio o da asporto. Ottimizza tempi e gestione anche in ambienti professionali.
Supporta un’offerta completa
Ideale per ampliare il menu senza glutine in modo semplice e sicuro. Una soluzione concreta per distinguersi, senza dover stravolgere l’organizzazione della cucina.
Come si prepara
Prepararla è semplice.
Bastano pochi passaggi per portare in tavola una vera pizza senza glutine.
Condisci a piacere
Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti, dai grandi classici alle varianti gourmet.
Cuoci nel tuo forno
Cuoci in forno statico preriscaldato a 250°C per circa 10-11 minuti. Per un risultato ottimale, puoi sistemare la pizza direttamente sulla griglia centrale oppure su una teglia forata da appoggiare sopra la griglia stessa.
(Per i professionisti: il tempo di cottura può variare in base al forno utilizzato.)
Consiglio extra: Per una cottura uniforme e una base ben dorata, può essere utile utilizzare un fornetto con pietra refrattaria, impostato ad alta temperatura per 2–4 minuti. Una soluzione adatta anche a locali che desiderano dedicare un forno esclusivo al senza glutine.
Servi e gusta
Fragrante al punto giusto e dalla consistenza equilibrata: pronta da portare in tavola e apprezzata da chi cerca gusto e qualità, senza glutine.
Perché sceglierla
Una base che semplifica il lavoro in cucina — e conquista al primo assaggio
Dal forno di casa alla cucina professionale
Adatta a locali, gastronomie e pizzerie, ma anche pratica da usare a casa. Pensata per rendere tutto più semplice, dal servizio alla tavola.
Formato tradizionale, pronto per ogni tavola
La base ha un diametro di circa 30 cm e pesa 310 grammi, perfetta per il servizio in sala o per l’asporto. E funziona benissimo anche a casa: comoda da infornare, facile da gestire.
Valorizza l'offerta senza glutine
Un’opzione concreta per ristoratori e pizzaioli che vogliono ampliare il menu senza compromettere l’efficienza operativa, né incidere sui costi di produzione o sul carico di lavoro.
Il gusto che fa la differenza
La nostra base nasce da una lavorazione artigianale e da ingredienti selezionati, ed è proprio questo a renderla diversa dalle alternative surgelate o industriali.
Domande frequenti
Serve il frigo per conservarla?
No, grazie al confezionamento studiato, la base pizza si conserva a temperatura ambiente fino a 60 giorni.
Come si cuoce nel forno di casa?
Puoi cuocere la pizza direttamente sulla griglia del forno, posizionata al centro, oppure utilizzando una teglia forata per pizza, anch’essa da sistemare sulla griglia centrale.
È adatta anche a chi segue un’alimentazione vegetariana?
Sì, la base è realizzata senza ingredienti di origine animale.
Come posso ordinarla?
Puoi ordinare i nostri prodotti tramite lo shop online. Che tu sia un privato o un’attività, scrivici per qualsiasi dubbio: ti daremo tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Posso fare ordini ricorrenti o programmati per il mio locale?
Sì, possiamo organizzare insieme una fornitura regolare in base alle tue esigenze. Scrivici su WhatsApp per parlarne: troviamo la formula più adatta a te.
C'è un quantitativo minimo per gli ordini professionali?
Per le attività come pizzerie, ristoranti o agriturismi, applichiamo condizioni vantaggiose su ordini minimi. Contattaci per ricevere tutte le informazioni.